Особливості проведення та методичного супроводження проектного навчання з дисципліни «Обладнання закладів ресторанного господарства» для студентів спеціальності 181 «Харчові технології»
Вантажиться...
Дата
Автори
Скрипник, В. О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Скрипник В. О. Особливості проведення та методичного супроводження проектного навчання з дисципліни «Обладнання закладів ресторанного господарства» для студентів спеціальності 181 «Харчові технології». Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення: тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф. до 50-річчя кафедри устаткування харчової і готельної індустрії ім. М. І. Беляєва, 23-24 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 87-89.