Технологія жувальних цукерок із використанням збагачувальної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
Шматченко, Н. В.
Касабова, К. Р.
Артамонова, М. В.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шматченко Н. В., Касабова К. Р., Артамонова М. В. Технологія жувальних цукерок із використанням збагачувальної сировини. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 2. С. 129-130.