Технологічна та біологічна оцінка свіжої цибулі порею та продуктів її переробки
Вантажиться...
Дата
Автори
Десятерик, А. О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний біотехнологічний університет
Анотація
Determination and accounting of the crop structure, biochemical and biometric observations of fresh leeks and processed products were carried out.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Десятерик А. О. Технологічна та біологічна оцінка свіжої цибулі порею та продуктів її переробки. Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті: матеріали ХХ Міжнар. форуму молоді, 4-5 квіт. 2024 р. Харків: ДБТУ, 2024. С. 70.