Biotechnology of sour cream with the addition of iodised protein
Вантажиться...
Дата
Автори
Znakhur, A.
Varankina, O.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ДБТУ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Znakhur A., Varankina O. Biotechnology of sour cream with the addition of iodised protein. Актуальні питання біотехнології, екології та природокористування: матеріали Міжнар. наук. конф., 25-26 квітня 2024 р. Харків: ДБТУ, 2024. С. 84.