Технологія наноструктурованих добавок із гороху з використанням механолізу
Вантажиться...
Дата
Автори
Павлюк, Р. Ю.
Погарська, В. В.
Лосєва, С. М.
Котюк, Т. В.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Лосєва С. М., Котюк Т. В. Технологія наноструктурованих добавок із гороху з використанням механолізу. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 травня 2016 р. Харків: ХДУХТ, 2016. Ч. 1. С. 148-150.