Безпека харчових продуктів та COVID-19: важливість постійно діючих процедур системи НАССР у ресторанах
Вантажиться...
Дата
Автори
Сусол, Н. Я.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сусол Н. Я. Безпека харчових продуктів та COVID-19: важливість постійно діючих процедур системи НАССР у ресторанах. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 2. С. 248-249.