Дослідження динаміки зміни показників якості курячих яєць під час зберігання
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Багінська А. О. Дослідження динаміки зміни показників якості курячих яєць під час зберігання. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 3 квітня 2019 р.; наук. кер.: Лісніченко О. О., Карпенко З. П. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 232.