Сучасні світові інноваційні тренди в ресторанному господарстві
Вантажиться...
Дата
Автори
Полстяна, Н. В.
Кононенко, Т. П.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Полстяна Н. В., Кононенко Т. П. Сучасні світові інноваційні тренди в ресторанному господарстві. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р.; Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 1. С. 77-78