Застосування інноваційних функцій пароконвектоматів у ресторанному господарстві
Вантажиться...
Дата
Автори
Гладкова, О. С.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Гладкова О. С. Застосування інноваційних функцій пароконвектоматів у ресторанному господарстві. Наук. кер. Г. В. Дейниченко. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 157