Cuisine of United Arab Emirates (Кухня Об’єднаних Арабських Еміратів)
Вантажиться...
Дата
Автори
Левченко, Б. В.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
У доповіді йдеться про особливості кухні ОАЕ, вуличну їжу, приправи,
страви з риби та м'яса, десерти, а також напої.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Левченко Б. В. Cuisine of United Arab Emirates (Кухня Об’єднаних Арабських Еміратів). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер. Ков’ях І. І. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 2. С. 387.