Дослідження процесу миття картоплі за допомогою вібрації
Вантажиться...
Дата
Автори
Гладка, А. Д.
Антропова, Л. М.
Датьков, В. П.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Гладка А. Д., Антропова Л. М., Датьков В. П. Дослідження процесу миття картоплі за допомогою вібрації. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвячена 75-річчю з дня народження ректора університету (1988-1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, 19 листопада 2013 р. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 320-321.