Актуальність виробництва функціональних харчових продуктів з оптимізованим жирнокислотним складом
Вантажиться...
Дата
Автори
Федак, Н. В.
Діхтярь, А. О.
Желєва, Т. С.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Федак Н. В., Діхтярь А. О., Желєва Т. С. Актуальність виробництва функціональних харчових продуктів з оптимізованим жирнокислотним складом. Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2011 р. С. 177-178