Production of confectionery products based on dry mixes
Вантажиться...
Дата
Автори
Zhuldyzbaev, Alizhan
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ДБТУ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Zhuldyzbaev A. Production of confectionery products based on dry mixes. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. A. Borankulova. Харків: ДБТУ, 2024. С. 32