Напрями технічного оснащення комбінованого процесу очищення слизових субпродуктів
Вантажиться...
Дата
Автори
Горєлков, Д. В.
Дмитревський, Д. В.
Чаплюн, Д. О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Горєлков Д. В., Дмитревський Д. В., Чаплюн Д. О. Напрями технічного оснащення комбінованого процесу очищення слизових субпродуктів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 207-208