Удосконалення конструкції пристрою для формування джгутоподібних виробів із начинками
Вантажиться...
Дата
Автори
Сидоренко, С. І.
Деканський, В. Є.
Чумак, Д. С.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сидоренко С.І., Деканський В.Є., Удосконалення конструкції пристрою для формування джгутоподібних виробів із начинками. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 2. С. 62