Особливості нового способу підготовки томатних овочів до товарознавчої експертизи
Вантажиться...
Дата
Автори
Одарченко, Д. М.
Діденко, О. В.
Даниленко, Л. В.
Сподар, К. В.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Одарченко Д. М., Діденко О. В., Даниленко Л. В., Сподар К. В. Особливості нового способу підготовки томатних овочів до товарознавчої експертизи. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 45-річчю ХДУХТ, 18 жовтня 2012 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 451-452.