Christmas pudding – a festive british dessert (Британський різдвяний пудинг)
Вантажиться...
Дата
Автори
Баган Д. О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
У доповіді наводиться інформація про найулюбленіший різдвяний
десерт британців – різдвяний пудинг, його рецептура, технологія
приготування, подача, традиції споживання.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Баган Д. О. Christmas pudding – a festive british dessert (Британський різдвяний пудинг). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Ков’ях І. І. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 2. С. 229.