Утилізація харчових промислових відходів у мікробні поверхнево-активні речовини
Вантажиться...
Дата
Автори
Павлюковець, І. Ю.
Пирог, Т. П.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Павлюковець І. Ю., Пирог Т. П. Утилізація харчових промислових відходів у мікробні поверхнево-активні речовини. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 травня 2016 р. Харків: ХДУХТ, 2016. Ч. 1. С. 412-413.