Конструкційно-технологічні аспекти вибору способу створення плодово-овочевих напоїв
Вантажиться...
Дата
Автори
Науменко, О. П.
Липницька, Т. В.
Лобко, А. Р.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Науменко О. П., Липницька Т. В., Лобко А. Р. Конструкційно-технологічні аспекти вибору способу створення плодово-овочевих напоїв. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали третьої Міжнар. наук.-практ. конф., 04-06 вересня 2019 р.; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 55-56.