Товарознавча оцінка якості халви різних виробників
Вантажиться...
Дата
Автори
Нергеш, Т. П.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Нергеш Т. П. Товарознавча оцінка якості халви різних виробників. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Малюк Л. П. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 177.