Перспективи використання порошку моркви в технології пісочного печива
Вантажиться...
Дата
Автори
Ромашкіна, Д.Д.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний біотехнологічний університет
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ромашкіна Д. Д. Перспективи використання порошку моркви в технології пісочного печива / наук. керівник О.Г. Шидакова-Каменюка. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 35.