Безвідходні технології переробки ставкової риби
Вантажиться...
Дата
Автори
Постнов, Геннадій Михайлович
Червоний, Віталій Миколайович
Максименко, Максим Михайлович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Постнов Г. М., Червоний В. М., Максименко М. М. Безвідходні технології переробки ставкової риби. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали другої Міжнар. наук.-практ. конф., 05-07 вересня 2017 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2017. С. 171-172.