Світовий конгрес ВАКС: тенденції і стратегія розвитку кулінарології
Вантажиться...
Дата
Автори
Пересічний, М. І.
Пересічна, С. М.
Пересічна, О. М.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Пересічний М. І., Пересічна С. М., Пересічна О. М. Світовий конгрес ВАКС: тенденції і стратегія розвитку кулінарології. Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 50-річчю заснування Харківського державного університету харчування та торгівлі й 10-річчю запровадження в Україні спеціальності «Готельно-ресторанна справа», 21 вересня 2017 р. Харків: ХДУХТ, 2017. С. 147-151.