Організація управлінського контролю витрат ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
Автори
Кирильєва, Л. О.
Чернікова, І. Б.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кирильєва Л. О., Чернікова І. Б. Організація управлінського контролю витрат ресторанного господарства. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 2. С. 33-34