Роторний випарник

Abstract

Роторний апарат, що складається з корпусу, забезпеченого поверхнею, яка передає тепло, системою приводу, герметизуючого вузла, сепаруючого пристрою і розташованого по осі апарата ротора з рухливими шарнірними лопатками, який відрізняється тим, що для попереднього підігріву продукту до температури 50 °С встановлено кожухотрубчастий теплообмінник, де як теплоносій використовується вторинна сокова пара, що отримана під час концентрування в роторному апараті.