Плівкове покриття для обробки плодів перцю солодкого перед зберіганням
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Черевко, Олександр Іванович
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
Летута, Тетяна Миколаївна
Ленерт, Світлана Олександрівна
Фролова, Тетяна Володимирівна
Скирда, Олена Євгенівна
Селютіна, Галина Анатоліївна
Сорокіна, Світлана Вікторівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Плівкове покриття для обробки плодів перцю солодкого перед зберіганням містить композицію з екстрактів лікарсько-рослинної сировини (цибулин цибулі, листя й/або квіток жасмину й плодів грейпфрута в співвідношенні 4:5:3 відповідно), низькомолекулярний хітозан (НМХ), гліцерин, хлорид кальцію (СаСl2, харчова добавка Е509), лимонну кислоту (Citric acid, харчова добавка Е330), ефірну олію плодів грейпфрута.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Плівкове покриття для обробки плодів перцю солодкого перед зберіганням. Патент України на корисну модель № 142302, МПК (2020.01) A01F 25/00 A23B 7/154 (2006.01). О. І. Черевко, А. А. Дубініна, Т. М. Летута, С. О. Ленерт, Т. В. Фролова, О. Є. Скирда, Г. А. Селютіна, С. В. Сорокіна; заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі. № u 2019 12140; заявл. 23.12.2019; опубл. 25.05.2020, Бюл.№ 10. 7 с.