Дослідження параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для зберігання овочів
Вантажиться...
Дата
Автори
Савченко О. М.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Савченко О. М. Дослідження параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для зберігання овочів. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2012 р.; наук. кер.: Кудрін О. Б. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 2. С. 83