Удосконалення тепломасообмінного обладнання для виробництва концентратів з овочевої сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
Маяк, О. А
Сардаров, А. М.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Маяк О. А., Сардаров А. М. Удосконалення тепломасообмінного обладнання для виробництва концентратів з овочевої сировини. Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини: тези VI Всеукр. науково-практ. конфренції, 6−7 червня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 17-18