Дослідження процесу сушіння плодів глоду у відцентровому псевдозрідженому шарі
Вантажиться...
Дата
Автори
Літовченко, П. П.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Літовченко П. П. Дослідження процесу сушіння плодів глоду у відцентровому псевдозрідженому шарі. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Поперечний А. М. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 325.