The use of vegetable raw materials in the production of meat products
Вантажиться...
Дата
Автори
Abzhanova, Sholpan
Zhaksylykova, Gulshat
Nadirova, Sanam
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ДБТУ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
S. Abzhanova, G. Zhaksylykova, S. Nadirova. The use of vegetable raw materials in the production of meat products. Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 18 травня 2023 р. Харків: ДБТУ, 2023. С. 105-106