Перспективний напрямок застосування білоквмісних добавок з грибів глива звичайна
Вантажиться...
Дата
Автори
Пасічний, В. М.
Ястреба, Ю. А.
Ікол, Н. С.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Пасічний В. М., Ястреба Ю. А., Ікол Н. С. Перспективний напрямок застосування білоквмісних добавок з грибів глива звичайна. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві: тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 14-16 листопада 2012 р. Харків: ХДУХТ, 2012. С. 193-194.