Исследование химического состава возделываемого растения Capparis Spinosa L. и его переработка
Вантажиться...
Дата
Автори
Ниёзов, Х. Н.
Додаев, К. О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ниёзов Х. Н., Додаев К. О. Исследование химического состава возделываемого растения Capparis Spinosa L. и его переработка. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали третьої Міжнар. наук.-практ. конф., 04-06 вересня 2019 р.; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 221-223.