Інновації в технології отримання дрібнодисперсних заморожених вітамінних добавок із полуниці та червоної смородини
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Деменко А. Ю. Інновації в технології отримання дрібнодисперсних заморожених вітамінних добавок із полуниці та червоної смородини. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер.: Погарська В. В., Кіпенко Г. В. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 151.