Дослідження стану вологи швидковідновлюваної каші методом ЕПР-спінових міток
Вантажиться...
Дата
Автори
Погожих, М. І.
Пак, А. О.
Жеребкін, М. В.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Погожих М. І., Пак А. О., Жеребкін М. В. Дослідження стану вологи швидковідновлюваної каші методом ЕПР-спінових міток. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 45-річчю ХДУХТ, 18 жовтня 2012 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 425-426.