Удосконалення технології ковбасок-гриль
Вантажиться...
Дата
Автори
Колесник, М. А.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ДБТУ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Колесник М. А. Удосконалення технології ковбасок-гриль. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. М. Л. Серік. Харків: ДБТУ, 2024. С. 52