Вплив шроту зародків вівса на процеси, що відбуваються під час зберігання житнього хліба
Вантажиться...
Дата
Автори
Безбородов, О. О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Безбородов О. О. Вплив шроту зародків вівса на процеси, що відбуваються під час зберігання житнього хліба. Наук. кер. С. Г. Олійник. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 27