Хімічні та імунологічні показники молозива та молока кіз протягом 70 діб після окоту

Abstract

У роботі представлені дані про зміни хімічного складу молока кіз які відбуваються від моменту окоту до 70+ доби лактації, a саме у молозиві, танзіторному | нормальному молоці кіз. Досліджено гуморальні та клітинні ланки імунного захисту секрету молочної залози. Визначено відмінності у популяціях клітинного складу молозива i молока кіз. Встановлено динаміку змін концентрації класів імуноглобулінів IgG, IgA, IgM протягом періоду дослідження. Показані строки змін концентрації загального білка до нормальних значень, а також мінорного компонента молока лактоферину.

The paper presents data on changes in the chemical composition of goat milk that occur from the lambs born time to 70th day of lactation, namely in colostrum, tanzitornomy and normal goats milk. Identified differences between populations in the cellular composition of colostrum and goats milk. Determined dynamic changes in the concentration of immunoglobulin classes 19G, IgA, IgM during the study period . The following terms of changes in the concentration total protein to normal, and the minor component milk lactoferrin .

В работе представлены данные об изменениях химического состава молока коз происходящие с момента окота до 70-го дня лактации, а именно в молозиве, танзиторному и нормальном молоке коз. Исследованы гуморальные и клеточные звенья иммунной защиты секрета молочной железы. Определены различия в популяциях клеточного состава молозива и молока коз. Установлено динамику изменений концентрации классов иммуноглобулинов IgG, IgA, IgM в течение периода исследования. Показаны сроки изменений концентрации общего белка до нормальных значений, а также минорного компонента молока лактоферрина.