Пристрій для смаження січених виробів
Loading...
Files
Date
Authors
Михайлов, Валерій Михайлович
Ляшенко, Богдан Віталійович
Загорулько, Олексій Євгенович
Загорулько, Андрій Миколайович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Пристрій для смаження січених виробів складається з двох шарнірно поєднаних та геометрично
подібних жарових плит з протипригарним покриттям, у яких виконано западини, котрі під час
стикування утворюють середовище для вміщення виробів, прокладки з термостійкої гуми,
стальних листів, теплоізоляції, пульта керування, опірних ніжок, ручки та механічного затискача.
Як нагрівач використовується гнучкій плівковий резистивний електронагрівач випромінюючого
типу (ГПРЕнВТ), а охолоджування жарових плит здійснюється пласким теплообмінником.
Description
Keywords
Citation
Пристрій для смаження січених виробів. Патент України на корисну модель № 123985, МПК (2018.01) A47J 37/00. В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько. Заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі. № u 2017 10885. Заявл. 08.11.2017. Опубл. 12.03.2018, Бюл.№ 5. 5 с.