Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харків: ДБТУ
Abstract
Description
Keywords
Citation
Чмуль Н. А., Церковний В. В. Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2023 р.; наук. кер. Г. А. Селютіна. Харків: ДБТУ, 2023. С. 107.