Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення

Loading...
Thumbnail Image

Date

Authors

Чмуль, Н. А.
Церковний, В. В.

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Харків: ДБТУ

Abstract

Description

Keywords

Citation

Чмуль Н. А., Церковний В. В. Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2023 р.; наук. кер. Г. А. Селютіна. Харків: ДБТУ, 2023. С. 107.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By