Організація технологічних процесів переробних і харчових виробництв: методичні рекомендації
Вантажиться...
Дата
Автори
Іващенко, С. Г.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ДБТУ
Анотація
Метою дисципліни “Організація технологічних процесів
переробних і харчових виробництв” є засвоювання студентами
майбутніми інженерами основних знань з організації процесів
переробки та зберігання сільськогосподарської продукції,
обладнання для переробки, застосування яких на практиці зможе
підвищити якість переробки сільськогосподарської продукції, а
також зменшити втрати, що виникають на усіх етапах переробки
та зберігання сільськогосподарської продукції.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Організація технологічних процесів переробних і харчових виробництв: методичні рекомендації до самостійної роботи студентів з навчальної дисц. «Організація технологічних процесів переробних і харчових виробництв» для студентів стаціонара та заоч. форми навчання спец. 133 «Галузеве машинобудування»; розроб. С. Г. Іващенко. Харків: ДБТУ, 2025. 25 с.