Ефективність застосування екологічних заходів при виробництві продукції птахівництва

Abstract

У статті наведені дані за результатами використання екологічних методів отримання безпечної продукції птахівництва. Доведено, що запропонована схема дає можливість поліпшити не тільки фізико-хімічних, біологічних показників м'яса птиці, але і його харчову цінність.

В статье представлены данные по результатам использования экологических методов получения безопасной продукции птицеводства. Доведено, що предложенная схема дает возможность улучшить не только физико-химических, биологических показателей мяса птицы, но и его пищевую ценность.

The article presents data of the results of the use of ecological methods for obtaining safe poultry products. Proved that proposed scheme makes it possible to improve not only physicochemical, biological indicators of poultry, but its nutritional value.