Вплив технологічних способів обробки картоплі на підвищення її безпечності

Loading...
Thumbnail Image

Date

Authors

Онопрієнко, О.О.
Селютіна, Г.А.

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Державний біотехнологічний університет

Abstract

Description

Citation

Онопрієнко О. О. Вплив технологічних способів обробки картоплі на підвищення її безпечності / наук. керівник Г. А. Селютіна. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 76.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By