Дослідження твердості коренеплодів редьки як умова її ефективного використання в оздоровчому харчуванні
Вантажиться...
Дата
2026
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ДБТУ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Селютіна Г. А., Лосєва С. М., Ігнатенко А. С. Дослідження твердості коренеплодів редьки як умова її ефективного використання в оздоровчому харчуванні. Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 5-й річниці Державного біотехнологічного університету, 15 травня 2026 року. Харків: ДБТУ, 2026. С. 121-122.