Спосіб одержання йодобілкового напівфабрикату
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Черевко, Олександр Іванович
Головко, Микола Павлович
Полевич, Віталій Вадимович
Серік, Максим Леонідович
Головко, Тетяна Миколаївна
Бакіров, Мюшфік Панах огли
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб одержання йодобілкового напівфабрикату включає додавання до розчину білка
йодуючого агента, осадження, фільтрування та сушіння. Як білок використовують білок курячих
яєць або меланж, додають розчин йодистого калію, суміш витримують з подальшим
осадженням білка, висушують та подрібнюють.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Спосіб одержання йодобілкового напівфабрикату. Патент України на корисну модель № 74157, МПК (2012.01), A23J 3/00, A61K 33/18 (2006.01). О. І. Черевко, М. П. Головко, В. В. Полевич, М. Л. Серік, Т. М. Головко, М. П. Бакіров. № u 2012 01493. Заявл. 13.02.2012. Опубл. 25.10.2012, Бюл.№ 20. 4 с.