Теоретичні основи формування системи управління витратами підприємств ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
Автори
Сапожнікова, І. В.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків: ХДУХТ
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сапожнікова І. В. Теоретичні основи формування системи управління витратами підприємств ресторанного господарства. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Андрющенко І. С. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 2. С. 243.