Теоретичні та практичні аспекти виробництва структурованої продукції
Вантажиться...
Дата
Автори
Гринченко, О.О.
Пивоваров, Є.П.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Гринченко О.О., Пивоваров Є.П. Теоретичні та практичні аспекти виробництва структурованої продукції. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 6-7