Методологія наукових досліджень
Loading...
Date
Authors
Ладика, В. І.
Шильман, Л. З.
Перцевой, Ф. В.
Пивоваров, П. П.
Гринченко, О. О.
Гурський, П. В.
Тищенко, О. П.
Гринченко, Н. Г.
Сукманов, В. О.
Демідов, І. М.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС
Abstract
Уперше в Україні підготовлено посібник із виконання наукової роботи
з технології харчової продукції. У ньому містяться методологічні основи наукової роботи та сучасні методи дослідження харчових речовин і продуктів. Посібник розроблений колективом авторів – провідних науковців галузі – під керівництвом академіка В. І. Ладики і буде корисним студентам та аспірантам під час підготовки випускних робіт.
Description
Citation
Методологія наукових досліджень : навчальний посібник для студентів і аспіран тів спеціальності 181 «Харчові технології». Ладика В. І., Шильман Л. З., Перцевой Ф. В. та ін.; за заг. редакцією Ладики В. І. Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС, 2021. 222 с.