Органічна продукція: проблеми ринку і перспективи для виробників

Abstract

Литвинов А.І. Органічна продукція: проблеми ринку і перспективи для виробників. Статтю присвячено проблемам формування ринку органічної продукції та окресленню перспектив розвитку на ньому для її виробників. Зазначено, що збільшення ринку органічного продовольства відбуватиметься за рахунок реструктуризації до нього частини попиту покупців традиційних продуктів харчування. Це формує можливості для економічного зростання тим сільськогосподарським підприємствам, які зможуть відповісти на цей виклик. Розв’язання проблеми гармонізації місцевих нормативів, що стосуються виробництва органічної продукції із відповідними нормативами ЄС забезпечить тісну інтеграцію вітчизняних виробників до системи міжнародного економічного співробітництва, що також є потужним резервом підвищення їх ефективності.А.И. Литвинов Органическая продукция: проблемы рынка и перспективы для производителей. Статья посвящена проблемам формирования рынка органической продукции и обозначению перспектив развития на нем для ее производителей. Указано, что увеличение рынка органического продовольствия будет происходить за счет реструктуризации к нему части спроса покупателей традиционных продуктов питания. Это формирует возможности для экономического роста тем сельскохозяйственным предприятиям, которые смогут ответить на этот вызов. Решение проблемы гармонизации местных нормативов, которые касаются производства органической продукции с соответствующими нормативами ЕС обеспечит тесную интеграцию отечественных производителей в систему международного экономического сотрудничества, что также является мощным резервом повышения их эффективности.A.I. Litvinov Organic products: problems of market and prospects for manufacturers. The paper is devoted to the problems of developing the organic products market and outlining the prospects for the organic products manufacturers on such market. It has been substantiated that the growth of the organic products market originates from restructuring of a part of demand from the market of traditional products due to the fact that those are substitutes. Under the circumstances of decreasing population restructuring the demand to a more expensive segment is a mean of securing the market volume in the dimension of money when its physical dimension is shrinking. Such situation brings new opportunities for those agricultural manufacturers who are capable of taking this challenge. Other important problem for domestic organic products manufacturers is somewhat incoherent regulations. Solving the problem of harmonization of local regulations of organic products manufacturing with corresponding EU regulations would allow a close integration of domestic manufacturers into the system of international economic cooperation which is a large reserve for improving their efficiency.