Організація ресторанного господарства

Simple item page
dc.contributor.authorМалюк, Людмила Петрівна
dc.contributor.authorВарипаєва, Людмила Миронівна
dc.date.accessioned2022-10-27T12:08:48Z
dc.date.available2022-10-27T12:08:48Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractОрганізація ресторанного господарства.uk_UA
dc.identifier.citationМалюк Л. П., Варипаєва Л. М. Організація ресторанного господарства: конспекти лекцій (частина 3) для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа ступеня освіти бакалавр. Харків: ХДУХТ, 2019. 262 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10789
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарків: ХДУХТuk_UA
dc.subjectобслуговуванняuk_UA
dc.subjectорганізаціяuk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectкейтерінгuk_UA
dc.subjectбенкетuk_UA
dc.subjectпроцес обслуговуванняuk_UA
dc.titleОрганізація ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Restaurant_Hospodarst_Conspc_lecture_2019.pdf
Size:
7.51 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Курси лекцій