Організація ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
Малюк, Людмила Петрівна
Варипаєва, Людмила Миронівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харків: ХДУХТ
Abstract
Організація ресторанного господарства.
Description
Citation
Малюк Л. П., Варипаєва Л. М. Організація ресторанного господарства: конспекти лекцій (частина 2) для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа ступеня освіти бакалавр. Харків: ХДУХТ, 2018. 427 с.